3 августа, Пинский район /ПВ/ Пятый, юбилейный гастроэкофестиваль «Полесский вьюн» в агротуристическом комплексе «Тишина» стал настоящим праздником вкуса, традиций и семейного отдыха.
1 августа в Городище, на живописной территории эколого-туристического комплекса «Тишина», прошел юбилейный гастроэкофестиваль «Полесский вьюн». За это время мероприятие, которое совместно проводят Пинские районный и городской исполкомы, прочно закрепилось в статусе полноценного бренда культурной афиши региона.
– С каждым годом фестиваль набирает обороты, – отметил на открытии председатель районного Совета депутатов, глава районного отделения Белорусской партии «Белая Русь» Вячеслав Лозюк. – Сельчане и горожане, гости страны полюбили его. Это мероприятие демонстрирует богатый туристический потенциал Пинщины, показывает многогранную красоту малой родины.
– Наш фестиваль стал визитной карточкой Пинского региона, – добавил заместитель председателя горисполкома Николай Новак. – Желаю, чтобы каждый получил здесь яркие впечатления и захотел вернуться сюда еще не раз.
И организаторы сделали все, чтобы это пожелание сбылось. С самого утра площадка фестиваля гудела от голосов. Программа была рассчитана на любой возраст и интересы. Однако главная миссия «Полесского вьюна» осталась неизменной – обратить внимание на экологию, укрепить национальные традиции и показать, что белорусы умеют и работать, и отдыхать с душой.
Коронный конкурс – «Битва на черпаках»
Гвоздем программы, как и в предыдущие годы, стал кулинарный поединок «Битва на черпаках». В сезоне-2026 участникам предстояло покорить жюри и гостей фестиваля традиционной белорусской верещакой. Над этим сытным мясным блюдом, которое в народе величают «королевским гуляшом», на походных жаровнях колдовали девять команд. Ароматы разносились по всему Городищу, заставляя зрителей с нетерпением ждать дегустации.
Первыми угощение попробовали члены жюри: Анжелика Гудкова (председатель Пинковичского сельисполкома, депутат райсовета, делегат Всебелорусского народного собрания), Владимир Петько (бывший заместитель председателя райисполкома), Василий Лягуский (экс-директор ОАО «Полесские журавины»), Павел Карлюк (директор ОДО «Металпромсервис»), Владимир Голышак (директор ООО «Экопродшина»).
Эксперты учитывали не только вкусовые качества верещаки, но и творческую подачу, гостеприимство команд и оформление подворий.
Победители названы
По итогам «Битвы на черпаках» награды нашли своих героев.
В номинации «Гармония вкуса» лучшей признана команда «Першая адукацыйная кампанія» управления по образованию Пинского горисполкома. Нужно отметить, что, кроме вкуснейшего рецепта блюда, педагоги во главе с начальником управления Ольгой Левченко увлекли жюри и зрителей литературной историей о верещаке, описанной классиком белорусской литературы Якубом Коласом. Гвоздем творческой программы стал кухмистр Верещака (служил в середине XVIII века при дворе польского короля Августа III в Варшаве), который по одной из легенд и придумал необычную подачу колбасы: ее резали в тарелке, перекладывали кусками сала и поливали острым соусом. Блюдо стали называть по имени кухмистра, а его роль, к слову, блестяще сыграл директор СШ № 6 г. Пинска Юрий Бушик.
В номинации «Оригинальная презентация и подача блюда» не было равных «Верещака-батальону» Пинского мясокомбината. Отсылка к любимой многими советской комедии «Свадьба в Малиновке», искусно вплетенная в гостеприимную историю фестивального дня, не оставила равнодушным никого. А в стилизованной селянской хате, в которой гостей ждал богатый стол, встречал сам директор мясокомбината Андрей Мулярчик.
Главный приз за лучшее подворье увезла команда «Творцы каравая» ОАО «Ставокское». Дерево, предметы быта наших предков, оригинальные гирлянды из хвои и рябины – усадьба, действительно, привлекала и радовала глаз. Колоритно в ней смотрелся и хозяин – директор предприятия Александр Новик.
Высокую оценку получили и другие команды, принявшие участие в конкурсе. Это сборные Пинского лесхоза, республиканского санатория «Ясельда», Пинской городской поликлиники № 1, Пинского хлебозавода, ОАО «Кузлитмаш» и ЧУП «Белдраник».
– Все команды отлично подготовились, эмоции зашкаливали даже у жюри, – о отметила председатель судейской коллегии Анжелика Гудкова. – Было прекрасно все: вкус блюд, их сервировка и творческая подача. Интересно раскрывалась история верещаки. Это было настолько красиво, театрально, что мы иногда забывали о своей миссии и просто шли в пляс. С увлечением проходили по локациям. Судить было очень сложно.
Выпустили вьюнов в реку
Не обошлось и без доброй традиции, связанной с символом фестиваля – рыбой вьюн, которая когда-то была привычной для Полесья, а сегодня встречается все реже. Почетное право выпустить в природную среду вьюнов было предоставлено капитанам команд-победителей конкурса «Битва на черпаках». Этот жест напомнил всем гостям о важности бережного отношения к местной флоре и фауне.
Праздник для всех
Параллельно с гастрономическими баталиями на территории комплекса кипела жизнь. Гости могли посетить презентации предприятий и организаций, оценить выставку спецтехники, приобрести изделия ручной работы на ярмарке ремесленников и художников. Для детей и взрослых работали зоны активного отдыха, а на главной сцене продолжалось нескончаемое шоу. Свой вклад в атмосферу внес огромный фудкорт под открытым небом.
Финальным аккордом яркого летнего дня стали лазерное шоу и праздничный салют, которые надолго запомнятся всем, кто посетил юбилейный «Полесский вьюн» в Городище.
Людмила Ребковец.
Фото автора.
🚫 Полная перепечатка текста и фотографий запрещена.
⚠️ Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Любые рассказы, новости или сообщения мы принимаем через Telegram-бот PinskNews_bot.
Обсудить происшествия, поделиться мнением, получить совет или просто пообщаться с пинчанами можно в нашей Telegram-группе Pinsk Chat. Это место, где жители Пинска делятся новостями, помогают друг другу и обсуждают события города.
