Всего планируют реализовать его в этом сезоне 630 тонн, населению – 130-150 тонн.
Как сообщил инженер по побочному пользованию лесом Пинского лесхоза Дмитрий Кононович, любители березовика смогут купить ценный напиток по 17 копеек за 1 литр. К слову, цена осталась на уровне прошлого года. С населением работают преимущественно Житновичское, Сошненское и Молотковичское лесничества. Впрочем, если жители города или района обратятся в другие лесничества лесхоза с просьбой продать сок, им в этом не откажут. И все же Ивановское, Бродницкое, Дружиловичское, Завишанское и Одрижинское лесничества специализируются в основном на реализации ценного напитка организациям в промышленных объемах.
Основные покупатели березового сока — ОДО «Фирма АВС» и ОАО «Минский завод безалкогольных напитков».
Елена ЖУК.