В Беларуси разработали сухое мороженое
Office Life
Белорусские ученые разработали сухую смесь, из которой можно сделать мороженое. Об этом сообщили в эфире «Беларусь 1».
В Беларуси разработали сухое мороженое
Фото: ТАСС
Смесь нужно смешать с водой и залить во фризер. Такое мороженое вместе с оборудованием включили в рацион белорусских полярников в Антарктиде.
По словам завлабораторией Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Екатерины Беспаловой, по составу продукт практически не отличается от обычного мороженого.
Смесь делают так, чтобы после восстановления она была аналогичной мороженому и подходила под все национальные межгосударственные стандарты.
Разработка сухого мороженого заняла несколько лет.
Ранее Слуцкий сыродельный комбинат анонсировал выпуск белорусского мороженого в Китае.