В Книге рекордов фестиваля, которая создана специально к празднику, зафиксировано первое достижение – самая «большая» каша. В ее приготовлении поучаствовал глава области Юрий Шулейко.
Пшенную кашу по старинному рецепту пинчуки готовили в огромной кастрюле объемом 165 литров. Для этого понадобилось 30 килограммов пшена, около 58 литров молока, почти восемь килограммов масла, 3,6 килограмма сахара и 0,6 килограмма соли. На кухне под открытым небом главными поварами стали специалисты ОАО «Школьник».
Юрий Шулейко собственноручно добавил в кашу масло, размешал его, а затем зафиксировал рекорд по приготовлению этой самой большой порции каши в специальной книге.
Красивый фолиант, в который теперь будут вноситься все рекорды фестиваля, изготовлен мастерами Пинской региональной типографии.
Вместе с кашей гостям предложили угоститься вкусным травяным чаем, который приготовили в 400-литровом самоваре! Объем вкуснятины был рассчитан примерно на тысячу порций, отметили организаторы, и пригласили отведать ее всех желающих. Таковых было немало, и все отмечали, что блюдо получилось отменным.
Людмила РЕБКОВЕЦ.
Фото автора.