Фишкой фестиваля «Полесский вьюн» является конкурс «Битва на черпаках». Каждый год команды соревнуются в приготовлении какого-либо традиционного блюда, творческой его презентации и обустройстве импровизированного подворья. С душой и настоящим полесским размахом «Битва на черпаках» прошла и в этот раз.
В нынешнем году в конкурсе участвовали 10 команд из Пинского района и города Пинска: «Гурман» ОАО «Пинский мясокомбинат», «Дымотерапия» ОАО «Парохонское», «Бабушкины клёцки» частного предприятия «Белдраник», «Бульбяныя чараўнiцы» ОАО «Север-Пинск», «Смачная спадчына» ОАО «Школьник», «Крамянёвыя палешукi» филиала «Камертон» ОАО «Интеграл», «Лесовики» Пинского лесхоза, «Амбулатория «Клёцкино» УЗ «Пинская центральная поликлиника», «Свiтанак» КУП «ДРОЦ «Свiтанак», «Смак па-палескі» районного и городского исполнительных комитетов.
Им предстояло приготовить картофельные клецки. К слову, клецки – национальная гордость полешуков, продукт гастрономического искусства – в 2017-м внесены в Государственный список нематериальных историко-культурных ценностей Республики Беларусь.
Непростую задачу определить самых искусных поваров, самую творческую команду и лучших хозяев подворий выполнили компетентные судьи: председатель жюри директор Молотковичской специальной школы-интерната Валентина Бегеба, директор индустриально-педагогического колледжа Сергей Дубновицкий, директор ОДО «Металпромсервис» Павел Карлюк, директор профессионального лицея сельскохозяйственного производства Иван Кузюр, председатель Плещицкого сельисполкома Виолетта Подлужная и заместитель генерального директора ОАО «Полесье» Людмила Шмат.
После напряженной работы жюри интрига «Битвы на черпаках» была раскрыта!
Самые вкусные клецки приготовила команда «Дымотерапия» ОАО «Парохонское».
В презентации и подаче блюда не было равных команде «Амбулатория «Клецкино» Пинской центральной поликлиники.
Самую неповторимую усадьбу обустроила команда «Гурман» Пинского мясокомбината.
Все команды отмечены за участие в фестивале.
Дипломы и подарки вручили председатель райисполкома Сергей Созончук и первый заместитель председателя горисполкома Ирина Максимюк, председатель РО РОО «Белая Русь» Игорь Середич, председатель РО ОО «Белорусский союз женщин» Людмила Головач.
Капитаны команд-победителей выполнили интересную и важную миссию: выпустили вьюнов – рыбу, которая находится на грани исчезновения, в родную стихию – озеро Городищенское.
Многие из присутствовавших при этом действе видели вьюнов вживую впервые. Все были в восторге от увиденного.
А вы знали, что вьюн: обитает в различных водоемах, включая реки, озера и пруды, часто встречается в болотистых местностях; имеет длинное змеевидное тело, что позволяет ей легко передвигаться в густой растительности и среди коряг; настоящий «певец», за что в народе ее часто называют «пискуном»; прекрасный предсказатель погоды. Если вьюн он спокоен, малоподвижен – быть грозе. Об этом и других интересных фактах из жизни природы узнали многочисленные гости и участники фестиваля.
Фото 49
Людмила РЕБКОВЕЦ.
Инна УРБАНОВИЧ.
Фото авторов.