В живописном уголке Пинщины – в эколого-туристическом комплексе «Тишина» в д. Городище – прошел четвертый региональный гастроэкологический фестиваль «Полесский вьюн».
Он в очередной раз стал яркой жемчужиной летнего сезона, объединив истинных ценителей национальной кухни, традиций, культурного наследия нашего края и почитателей экологического отдыха.
Как обычно, гостей с зажигательными номерами встречали творческие коллективы Пинщины, создавая праздничное настроение.
Право открыть мероприятие было предоставлено председателю районного Совета депутатов, главе районного отделения белорусской партии «Белая Русь» Вячеславу Лозюку.
– За это время фестиваль окреп, он востребован людьми, – подчеркнул Вячеслав Иванович. – Три предыдущих показали, насколько мы, жители Пинского региона, любим и ценим нашу природу, традиции, гордимся своим краем. Нынешний «Полесский вьюн» – очередная возможность доказать, что Пинщина для нас является самым любимым местом.
Гвоздь программы
Одним из самых ярких моментов праздника стал конкурс «Битва на черпаках». В нем приняли участие десять команд Пинского района и города Пинска: «Почапово» ОАО «Почапово», «Дымотерапия» ОАО «Парохонское», «Ясельда» санатория «Ясельда», «У знахаря» УЗ «Пинская центральная больница», «Лесовики» ГЛХУ «Пинский лесхоз», «Смачная спадчына» ОАО «Школьник», «Палескi Праванс» ОАО «Пинский мясокомбинат», «Пінская адукацыйная кампанія» отдела по образованию горисполкома, «Уха-хатушки» ТУП «Пинская межрайонная торговая база», «Бульбяныя чараўніцы» ОАО «Север-Пинск».
Для состязания в конкурсе выбрали мачанку. Это блюдо имеет древние корни и занимало почетное место на праздничных и семейных воскресных столах.
На тематических подворьях команды-участницы представляли творческую презентацию своей рецептуры блюда и доказывали, что оно не только национальная гордость полешуков, но и настоящее произведение гастрономического искусства.
Мастера гастрономического искусства
Непросто было оценить участников «Битвы на черпаках». Лучших выбирали в трех номинациях: «Феерия вкуса», «Уникальная презентация и подача блюда», «Самая неповторимая усадьба».
– «Битва на черпаках» – это фишка фестиваля, – отметил председатель жюри Леонтий Лемешевский. – Именно здесь наиболее ярко проявляют свои кулинарные способности представители предприятий, организаций района и города. И в очередной раз они заслужили самых лучших слов благодарности и похвалы, потому что все творчески подошли к конкурсу.
Каждая из десяти команд прекрасно подготовилась и вправе называться победителем. Но их, к сожалению, должно быть только три. Однако подарки от организаторов фестиваля получают все.
Итак, самую вкусную мачанку приготовила команда «Палескi Праванс». В презентации и подаче блюда не было равных дружине «Почапово». Самую неповторимую усадьбу обустроил кулинарный отряд «У знахаря». Все команды отмечены за участие в фестивале. Дипломы и подарки вручили председатель райкома профсоюза работников АПК Александр Богдан, лидеры РО РОО «Белая Русь» Игорь Середич и РО ОО «Белорусский союз женщин» Людмила Головач.
Калейдоскоп праздника
После церемонии награждения наступил кульминационный момент – символ фестиваля рыба вьюн, занесенная в Красную книгу Республики Беларусь, отправилась в родную стихию. Запустили ее в Городищенское озеро капитаны команд-победителей конкурса «Битва на черпаках».
Программа праздника продолжилась выступлением на праздничной сцене творческих коллективов наших соседей – Men,s Quatro (Иваново), «Вытинанка» и «Теребежовские хорошухи» (Столин), а также Пинского района и г. Пинска.
Все, кто посетил в субботний день «Полесского вьюна», нашел себе развлечение по душе. Экологическая выставка, спортивные площадки, пенное шоу и шоу мыльных пузырей, феерия воды и пены от МЧС, канатный городок, возможность поймать рыбу руками, оригинальные изделия и мастер-классы от ремесленников – всего не перечесть, но самое главное, что и взрослые, и дети были в восторге. Не обошлось, конечно, без угощений на любой вкус.
Завершился насыщенный фестивальный день дискотекой, лазерным шоу и фейерверком. Так «Полесский вьюн» попрощался до следующей встречи.
Сергей Созончук,
председатель Пинского райисполкома:
– Мероприятие превзошло все наши ожидания – много людей захотели прикоснуться к традициям, отдохнуть в субботний день в таком прекрасном месте. Нам, считаю, не хватает таких душевных, поистине народных праздников, как фестиваль «Полесский вьюн». Здесь есть то, что как раз сегодня ценно в нашем обществе, – прошлое, о котором мы не должны забывать. Лучше всего, конечно, о празднике скажут его посетители, а мое мнение – он удался.
Инна Урбанович
Елена Брич
Фото авторов
🚫 Полная перепечатка текста и фотографий запрещена.
⚠️ Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.